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必发娱乐app:随着疫情防控形势的改善和多项政策措施的有效实施

时间:2021/6/9 7:59:02   作者:   来源:   阅读:13   评论:0
内容摘要:题为“分析报告上100家餐饮公司和餐饮商店2020年500强”指出,面对艾滋病测试和内部和外部环境的不确定性,前100名的发展餐饮公司和500家门店顶部受到影响在某种程度上,但仍体现出更大的品牌发展优势和较强的抗风险能力。2020年,中国餐饮百强企业营业总收入3095.1亿元,同比下降3.1%。报告显示,随着疫情防控形...

题为“分析报告上100家餐饮公司和餐饮商店2020年500强”指出,面对艾滋病测试和内部和外部环境的不确定性,前100名的发展餐饮公司和500家门店顶部受到影响在某种程度上,但仍体现出更大的品牌发展优势和较强的抗风险能力。2020年,中国餐饮百强企业营业总收入3095.1亿元,同比下降3.1%。

报告显示,随着疫情防控形势的改善和多项政策措施的有效实施,餐饮行业持续调整。2020年,餐饮百强企业营业收入占全国餐饮收入的7.8%,百强企业集中度有所提高。此外,百强餐饮企业内部的两极分化继续集中,企业之间的差距继续扩大。

2020年,百强餐饮企业中,百胜餐饮集团、海底捞火锅、金拱门(中国)有限公司位列前三。

报告称,目前餐饮业的发展主题已经从“求发展”转变为“求生存”。为落实疫情防控常态化要求,百强餐饮企业形成多渠道、多资源结合的“新餐饮”模式,加快线上线下融合,积极开发线上订餐、非接触式送餐等新模式。

随着疫情防控工作的常态化,消费者更加关注食品安全问题。中国烹饪协会会长傅龙成指出,促进餐饮行业食品安全是政府、企业和行业协会的共同责任。在体现“严”字,实行政府严格监管的同时,也要通过行业自律,建立诚信。树立道德标杆,强化企业主体责任意识,激发高质量发展的内在动力。


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